Грибная пора: как научить ребенка отличать съедобныеОсень – время любителей тихой охоты. Грибы – невероятно ценный продукт, однако при поисках следует соблюдать некоторые правила безопасности, особенно если с вами дети.

У нас в стране произрастает свыше трехсот несъедобных грибов. Поэтому необходимо не только различать грибы, но и знать сигналы отравления.

Классификация:

Съедобные грибы: белый гриб, рыжик, груздь, дубовик, волнуха белая, подосиновик желто-бурый, подберезовик, груздь настоящий, лисичка обыкновенная, опята, шампиньон, строчок, сморчок.

Несъедобные: гриб-трутовик, желчный гриб, кирпично-красный опенок, ложная лисичка, рядовки.

Ядовитые: бледная поганка, сатанинский гриб, мухомор, ложноопенок, боровик розово-пурпурный.

Правила отличия плохих грибов от хороших:

  1. Увидев грибок с тонкой ножкой и юбочкой – это поганка.
  2. Найдя экземпляр с пластинчатой шапочкой – процентов 90, что это несъедобный грибок.  Если переломать шапочку и половинки посинели – сразу выбрасывайте.
  3. Не убеждены в съедобности – выбрасывайте.
  4. Ножки грибов без шапочки – самое лучшее не оставлять их в корзине, так как практически никогда нельзя выяснить какой точно это гриб: хороший либо ядовитый.

Часто съедобные и ядовитые грибы невероятно схожи внешне друг с другом. И вот тут главное знать отличия:

  • Ядовитый близнец белого гриба – ложный белый гриб. Разламывая несъедобный вариант увидите, что краснеет мякоть, а  немного лизнув разлом, почувствуете горькоту.
  • При надрезе у несъедобных подосиновиков мякоть изменяет цвет с белого на розовый.
  • У ложного подберезовика серо-розовая или серая шляпка, трубчатый слой грязно-белый или розовый, нижняя часть ножки утолщена.
  • Ложные маслята имеют темноватый или фиолетовый оттенок шапочки. Под ней находится не губка, а пластинки. Кожа шапочки при снятии не тянется, как у хороших маслят.
  • Настоящие лисички обладают изогнутыми краями и небольшой бахромой у шляпки, у ложных – края шапочки ровные. Шляпки ложных –  более темные, чем у съедобных.
  • Лживые опята имеют желтоватые либо коричнево-красные пластинки и колечко под шляпкой. Кольца из пленочки нет.

Меры безопасности при походе в лес с детьми

  • У ребенка должен быть рюкзачок, в котором будет мобильный телефон (при условии, что он есть), блокнот с номерами телефонов родителей, влажные салфетки и бутылка с водичкой.
  • Познакомьте деток с изображениями съедобных и несъедобных грибов.
  • Следует растолковать малышам, что не позволяется есть любые ягодки либо брать грибочки в рот. А мухомор даже трогать нельзя!
  • Малыш должен быть на виду у родителей все время.
  • Нельзя отсылать ребеночка от взрослого к другому без сопровождения, если все происходит вне поля зрения.

Признаки отравлений

  • дурнота,
  • блевота,
  • увеличение температуры тела,
  • слабое биение пульса,
  • сильные болевые ощущения в области живота,
  • понос.

При появлении любого из симптомов самое главное – срочно вызывайте врачей!

Первая помощь:

  1. До приезда врачей обязательно промойте желудок (1-2 литра слабого раствора марганцовки)
  2. Обязательно дайте активированного угля и много воды.
  3. Не пытайтесь самостоятельно остановить понос и рвоту.
  4. По возможности сохраните несъедобные грибы, для уточнения диагноза.

Понравилась статья – подписывайтесь на нашу страницу в фейсбуке https://www.facebook.com/Ewrica/ и Инстаграм  https://www.instagram.com/ewricakiev и узнавайте еще много интересного вместе с нами.